Tomate Pasadena. Semana 11 de Recolección. Fin de cultivo. Nave el Águila.

La semana 11 de recolección fue la última de nuestro cultivo de Tomate, dicha semana comienza el día 20 Mayo y finaliza el día 27 del mismo mes. Durante este periodo de tiempo se recolectó fruto los días 22, 25 y 26 con un total de producción obtenida de 4.268 kg.

Como podéis ver en la imagen tan solo quedaba el último ramillete de la planta por recolectar, la calidad cada vez era menor, era de esperar, estábamos agotando practicamente la producción y también ayudaba a ello el hecho de que los últimos ramos de la planta no estaban "despuntados", por lo que era muy normal la presencia de 7 u 8 tomates engordando a la vez. Esto provoca que se reduzca bastante el tamaño de los frutos.

Bien, una vez que hemos aportado los datos de recolección de la semana 11, ya contamos con todo lo necesario para poder ofreceros una cifra de producción total y de producción por m2.

Si sumamos todas las cifras obtenidas durante cada semana de recolección obtenemos un volumen de producción total de la nave de 92.450 kg, una cifra que podría haber sido aun mayor si no fuera por las numerosas pérdidas de plantas que hemos tenido durante los meses de febrero y marzo debido a las abundantes lluvias sufridas.

Si esos 92.450 kg los repartimos entre la superficie de cultivo de la nave el Águila, unos 9.000 m2, obtenemos la cifra de 10,27 kg/m2. Esta cifra alcanzada nos deja satisfechos, pues pese a las dificultades que hemos tenido esta primavera para engordar y producir frutos, hemos llegado a lo estimado en principio e incluso hemos conseguido mejorar la cifra obtenida la primavera pasada.

Fotografía realizada durante las últimas semanas de recolección

Como conclusión, creo que hemos acertado decidiéndonos a la hora de apostar por esta variedad de tomate, ya que hemos ganado en calibre, calidad, dureza, producción y hemos perdido si acaso un poco de precocidad respecto a la variedad sembrada en años anteriores. Pero al poner las ventajas y desventajas del cultivo en nuestra balanza salimos claramente ventajosos, así que, sin duda hemos dado un paso hacia delante en la persecución de nuestros propósitos (mejorar día a día y ofrecer un producto de mayor calidad).

 Por lo tanto, puedo asegurar que seguiremos la próxima primavera confiando en esta variedad, Pasadena, de la casa de semillas Ramiro Arnedo.

Tomate Pasadena. Semanas 9 y 10 de recolección. Nave el Águila.

En la publicación de hoy, toca dar a conocer las producciones obtenidas durante las semanas 9 y 10 de recolección en nuestro cultivo de Tomate Pasadena. A continuación, paso a dar las cifras de cada semana pero puedo antes adelantar que hemos sufrido una ligera caída en el volumen de kg semanal que veníamos obteniendo.

La semana 9 comenzó el día 6 y terminó el día 13 de Mayo, durante estos siete días se recolectaron 8.250 kg, alcanzando una producción diaria media de 1.178,5 kg.

La semana 10 dio comienzo el día 13 y finalizó el día 20 de Mayo, en esta ocasión se recolectaron un total de 7.985 kg durante los siete días, lo que supone una producción diaria media de 1.140,7 kg.

Por lo tanto, si comparamos los datos obtenidos de estas últimas dos semanas (9 y 10) con los de las dos semanas anteriores (7 y 8) vemos que se ha producido una caída significativa en la producción semanal de unos 2.000-3.000 kg. Esta reducción de la producción era de esperar y viene motivada principalmente por el gran número de plantas que ya se encuentran agotadas, sobretodo, en la parte más adelantada de la nave.

Por otro lado, decir que llevamos varias semanas sin tener la necesidad de aplicar ningún tratamiento fitosanitario contra plagas y puedo asegurar que así nos mantendremos hasta el final del cultivo.

Dejo pendiente para la próxima entrada, la última semana de recolección de la cosecha y el habitual resumen de recolección donde daré a conocer la producción total de la nave y los kg/m2 obtenidos.

Melón Categoría. Resumen de recolección. Nave las Norias.

Tal y como os dije en la anterior publicación relativa a este cultivo no os podía ofrecer los datos exactos de recolección hasta que no tuviera conocimiento de los kg que se habían recolectado en el segundo corte de melón.

Quiero recordaros que en un primer corte realizado durante los días 5 y 6 de Mayo se obtuvieron 53.500 kg. Y quedemos a la espera de todo aquel fruto que daba la impresión de "estar verde".

Pues bien, a principios de la semana pasada, se produjo dicha recolección. Para ser más exactos el corte fue realizado entre el lunes 18 por la tarde y el martes 19 por la mañana. En total en este segundo corte se han obtenido unos 5.780 kg.

Si adicionamos esos 5.780 kg a los kg obtenidos anteriormente en el primer corte realizado, obtendremos un total de 59.280 kg, ese es el total de kg producidos por la nave en este cultivo.
Si hablamos de kg/metro, esta primavera nos situamos escasamente en los 5,02 kg/m2. Por tanto, este año hemos sido algo menos productivos que otros años en los que hemos llegado a alcanzar la cifra de 6 kg/m2 (estoy hablando de utilizar la misma variedad e iguales fechas de siembra) pero teniendo en cuenta las malas condiciones climáticas que hemos sufrido durante la fase de polinización y cuajado de los frutos y durante la fase de engorde, creo que, podemos darnos por satisfechos.

Hablando con varios agricultores de la zona del poniente almeriense, extraigo que este año las primaveras tempranas han sido muy poco productivas en cultivos de melón y sandía, sufriendo la mayoría de los empresarios agrícolas importantes reducciones en sus producciones.

Lo bueno que tiene este negocio, es que después de un año viene otro y no todos se presentan de la misma manera, así que casi no nos ha dado tiempo de lamentarnos de los malos resultados de una cosecha cuando ya tenemos que estar pensando en todo lo necesario para proceder a la preparación de la siguiente. Y en esto consiste, en mirar hacia delante y pensar en seguir progresando día a día.

Tomate Pasadena. Semanas 7 y 8 de recolección. Nave el Águila.

Continuamos aportando datos de recolección conforme van pasando las semanas por nuestro cultivo de tomate Pasadena. Y hoy, toca añadir la producción obtenida durante las semanas 7 y 8 de recolección.

La semana 7 comienza el día 22 de Abril y finaliza el día 29 del mismo mes. Durante esa semana se recolectó fruto en seis de los siete días con una producción diaria media de 1.554 kg, lo que supone un volumen de producción semanal de 10.880 kg.

La semana 8 abarca desde el día 29 de Abril hasta el día 6 de Mayo. A lo largo de esa semana se recolectaron un total de 11.192 kg, repartidos entre 6 días de recolección dan una producción diaria media cercana a los 1.600 kg.

Como podéis observar tras analizar todos los datos semanales de recolección de los que disponemos hasta el momento, la producción obtenida de esta variedad de tomate en concreto es bastante regular y normalmente esta situada entre los 10.000 kg y los 12.000 kg. Excluyendo de este análisis las primeras semanas de recolección que solamente se alcanzaron valores en torno a los 5.000-7.000 kg debido a la mala climatología sufrida (bajas temperaturas y días sin presencia de sol)  que no favorecía la maduración de los frutos.

Por otro lado, comentaros que poco a poco hemos ido procediendo a la recolección del fruto con más color, ya en el anterior resumen de recolección correspondiente a las semanas 5 y 6 pudimos ver como se "cogían" tomates con un color situado entre pintón y maduro. Pues finalmente, en estas dos semanas, estamos realizando el corte en maduro debido principalmente a su mayor demanda y a su mejor cotización en los mercados.

Para finalizar la publicación de hoy os voy a mostrar como ya viene siendo habitual el estado de los frutos en la parte más alta de la planta (en la "caída"). En estas imágenes podéis ver como en algunas de las plantas, la recolección se encuentra muy avanzada y tan solo les restan los frutos de los dos últimos ramilletes. Esto provoca que nos acerquemos a uno de nuestros objetivos del cultivo, "AGOTAR LA PRODUCCIÓN DE LA PLANTA".

Melón Categoría. Recolección a los 100 días desde transplante. Nave las Norias

Después de 2 semanas desde la última publicación relativa a nuestro cultivo de melón Categoría, hoy realizo esta entrada para que conozcáis los primeros datos de recolección de la nave.

Habían pasado unos 10 días aproximadamente desde que iniciemos la fase de maduración, dicha fase, se ha visto acelerada por las elevadas temperaturas de las últimas 2 semanas (ya era hora de disfrutar de buena climatología).

Esta rápida maduración ha sido posible gracias a 3 medidas que año a año José Antonio lleva a cabo:

-Recorte de la duración de los riegos: anteriormente se mantenían riegos de 7 minutos de duración bajo demanda de la planta y se disminuyó el tiempo de riego a 5 minutos, con una pausa entre riego y riego de al menos 25 minutos.

-Alteración de la franja horaria de riego: anteriormente los aportes de agua y nutrientes se realizaban desde las 8 h de la mañana hasta las 19:30 h de la tarde y se modificó para que comenzara a regar a partir de las 9 h de la mañana y se terminara sobre las 18:30 h de la tarde.

-Suministro adicional en el riego de fertilizante con altos contenidos orgánicos de carboxilatos de potasio "k". El aporte extra de potasio es fundamental a la hora de que el melón eleve los grados de azúcar brix. Sin un alto grado de azúcar brix en el fruto la venta no se llevaría a cabo.

En primer lugar, deciros que nuestro agricultor este año ha vendido los melones como ya viene siendo habitual en el "campo" para una gran empresa comercializadora de la zona. El martes día 5 de Mayo se comenzó con la labor de recolección y se finalizó el día 6.

A continuación, voy a dar información sobre el "tipo de corte" realizado en la nave, el cual, este año se ha producido 3 días antes que el año anterior.

Los detalles del corte son los siguientes:

-Se ha cortado todo aquel melón con un tamaño superior a 800 gramos, que presente un buen escriturado y que posea el color "dorado" característico de un fruto que está bien maduro (a partir de 12º brix).

Pues bien en este primer corte que se le ha dado se han cortado aproximadamente 53.500 kg.

-Dejando atrás en las plantas todo aquel fruto que presencia signos de "estar verde" y poco escriturado.

Quedando en las plantas según nuestras estimaciones entre 4.000 y 6.000 kg. Esto que ha quedado se cortará a finales de esta semana o principios de la que viene.

Una vez finalizado el segundo corte podré ofrecer los datos exactos de recolección pero en un principio ya puedo anunciar que este año ha sido bastante menos productivo (al menos para nosotros). Sin embargo, hemos conseguido homogeneizar mucho más que otros años los calibres, obteniendo un gran porcentaje de melones con un peso superior a 2 kg.

En definitiva, puedo utilizar la frase esa que dice... "lo que no va en lágrimas va en suspiros" porque poseer melones con un mayor calibre ha sido algo muy positivo a la hora de la venta, lástima que no hallamos llegado a los volúmenes de producción de otros años. Pero bueno estamos satisfechos con nuestro trabajo dado el estado general de los cultivos de primavera tempranos.

Nuestros objetivo año a año es conseguir el mayor volumen de producción con la mayor calidad posible, por eso, el próximo año seguiremos esforzándonos para poder cumplirlo.

Tomate Pasadena. Semanas 5 y 6 de recolección. Nave el Águila.

La publicación de hoy está destinada a reflejar los datos de recolección que nuestro agricultor ha obtenido durante las semanas 5 y 6. Las cifras obtenidas han sido, prácticamente, las estimadas de antemano.

La semana 5 de recolección abarca desde el día 8 hasta el 15 de Abril. Durante estos días se recolectaron frutos todos los días sumando un total de 9.665 kg a la semana. El día de la semana que más producción obtuvimos, fue el Martes día 14 y se recolectaron un total de 2.500 kg. La cifra de producción media de la semana se establece en los 1.611 kg/día.

Los datos para la semana 6 de recolección fueron algo superiores. Esta semana comienza el día 15 y finaliza el día 22 de Abril. La suma de la producción semanal se eleva hasta los 11.430 kg, siendo el día que más producción se obtuvo el Viernes 17 de Abril con 2.412 kg. En esta ocasión, obtenemos una producción media por día de 1.905 kg.

Hasta ahora, nuestro agricultor lleva recolectando Tomates unos 45 días aproximadamente (1 mes y medio) y creo que es un buen momento para realizar un recuento de kg y dar una cifra que nos muestre que valor alcanza la producción total de la nave.

Si bien durante las primeras 3 semanas la producción fue algo escasa (el tiempo no facilitaba la maduración de los frutos),

-Semana 1: 5.040 kg
-Semana 2: 6.714 kg
-Semana 3: 6.437 kg

durante estas últimas 3 semanas si que se ha producido un gran aumento de la producción, ofreciendo unas cifras que más o menos eran las previstas por José Antonio.

-Semana 4: 10.589 kg
-Semana 5: 9.665 kg
-Semana 6: 11430 kg.

Si sumamos todas las cantidades producidas durante las 6 semanas obtenemos una producción total hasta la fecha de 49.875 kg. Si esta cantidad la dividimos por los m2 que tenemos dedicados a este cultivo (9.000 m2) obtenemos los kg/m2 que llevamos recolectados, dando como resultado esta división un valor de 5,54 kg/m2.
 Por lo tanto, puedo decir que hemos sobrepasado la mitad de los kg/m2 que esperamos obtener a lo largo de este cultivo (10 kg/m2).

Para finalizar con la entrada de hoy, quiero mostraros el estado que presentan los ramilletes que se encuentran antes y después de la "caída" del tallo principal. Comentar que se esta logrando un buen calibre en las zonas más adelantadas de la nave gracias a que las plantas se encuentran bastante más descargadas de fruto. Esto de tener un gran calibre en las zonas próximas al emparrillado es algo nuevo para nosotros, acostumbrados a perder calidad y tamaño en los frutos a partir del 4º ramo. Esto es uno de los aspectos positivos que presenta esta variedad de tomate, anteriormente desconocida para nosotros.

Ramillete nº7 de la planta, situado justo por encima del emparrillado.

Melón Categoría a los 86 días desde transplante. Últimos días de la fase de Engorde. Nave las Norias.

Nuestro cultivo de melón Categoría se encuentra afrontando sus últimos días de engorde del fruto. Concretamente, según me ha confirmado esta tarde José Antonio, a partir del Sábado se producirá el cambio de la fase de engorde a la fase de maduración.

La fase de engorde se ha extendido durante 3 semanas aproximadamente, normalmente, se puede engordar el fruto en algo menos de tiempo pero, este año la meteorología no ha sido favorable. Así que, vamos a tener que darle unos días más para intentar obtener el mayor número de piezas con un tamaño óptimo para su comercialización.

También comentaros que a principios de semana se inició una de las tareas que solemos realizar año tras año, "cerrar todas las ventanas y bandas de la nave" durante la tarde y volver a abrirlas al día siguiente cuando las temperaturas sobrepasan los 35º Centígrados (suele ser entre las 11h y las 12 h del día).

Esta tarea se realiza con la intención de crear condiciones de humedad dentro del invernadero. No se sabe a ciencia cierta pero SE CREE que mantener un alto grado de humedad ayuda en el proceso de ESCRITURADO del fruto. Y digo se cree porque hay años que aunque ayudemos a crear las condiciones de humedad dentro de la finca, los frutos se niegan a escriturarse. Esto es un problema para el productor a la hora de la comercialización, puesto que el fruto que no esté un poco escriturado ya no podrá clasificarse como de primera Calidad y tendrá que formar parte de la Segunda.

 A continuación, podéis ver a través de las imágenes como ya contamos con algunos melones que se encuentran en pleno proceso de escriturado. De ahora en adelante, será cuando los frutos intensifiquen más su escriturado. Esta variedad, suele "rayar" los melones en los días finales del cultivo.

 Para finalizar la publicación de hoy quiero mostraros una imagen donde se visualice alguna planta con problemas de Micofarela. El nombre habitual para designar esta patología por los expertos es "chancro gomoso del tallo" causado por el hongo Didymella bryoniae. 

La infección que provoca se muestra con manchas marrones en las hojas y tallos. Si dicha infección no se erradica, esta se va adueñando del tronco de la planta impidiendo el transporte de nutrientes y llegando a producir en los casos más extremos la muerte de la planta.

En el caso de la imagen superior, la patología se encuentra mas o menos controlada y si la situación no se agrava la planta conseguirá sobrevivir hasta el final del cultivo. Para su control utilizamos los ya mencionados durante algunas de las entradas anteriores tratamientos con fungicidas (Ortiva y Bravo) y el agradecido viento de levante que "reseca" bastante las lesiones y permite que no se sigan propagando a lo largo de los tallos de la planta.

Tomate Pasadena. Primavera atípica. Semana 4 de recolección. Nave el Águila.

Comienzo la entrada de hoy hablando de la atípica entrada en la estación de la primavera que estamos teniendo en toda la zona del sureste peninsular. Acostumbrados a que con la llegada de la primavera, brille el sol y gocemos de buenas temperaturas. Este año parece que no esta siendo así, está siendo una primavera lluviosa, con poca presencia de sol y con temperaturas más bajas de lo habitual. Alternándose con días de viento cálido del este, que nos hace tener elevadas temperaturas tanto diurnas como nocturnas. 

Esta climatología no resulta favorable para nuestras plantas. El exceso de humedad causado por tantos días de lluvia junto con los valores de temperatura alcanzados establecen las condiciones idóneas para que aparezcan los problemas de podredumbre gris tanto del fruto como del tronco principal en la planta de tomate. Y con menor importancia también se producen pérdidas de hojas.

A continuación os dejo una serie de imágenes donde podéis ver los daños causados por este hongo (Botrytis cinerea) en nuestras plantas.

Entre las posibles medidas a tomar,  procuraremos una buena ventilación de la nave y  la aplicación de un tratamiento semanal con un fungicida especifico como puede ser Switch. Este fungicida combina eficazmente dos materias activas que actúan de forma diferente y complementaria, el Ciprodinil y el Fludioxonil. Y claro está que, la mejora de la climatología ayudaría muchísimo a erradicar estos problemas de pudrición.

Bueno, después de esta primera parte dedicada a un factor tan influyente para nuestros cultivos como es la climatología, voy a pasar a elaborar nuestro resumen de recolección semanal que toca esta semana.

La semana 4 de recolección arroja unos datos positivos y en completa sintonía con las estimaciones que teníamos previstas en la entrada anterior para las próximas semanas. La semana 4 coincide con la primera semana natural de Abril (del 1-8). En ella se han recolectado un total de 10.589 kg.
Tengo que decir que es una magnifica cifra teniendo en cuenta que las condiciones atmosféricas no han sido las más idóneas para que se produzca una rápida maduración del tomate.

 Por último, para finalizar la entrada de hoy quiero mostraros el buen aspecto que presentan los ramos 3º y 4º de algunas plantas que serán los siguientes en ser recolectados. Como podéis ver en las imágenes, los frutos cuentan con un buen calibre y con un magnifico verdor que está resultado ser uno de los puntos positivos de esta variedad.

Melón Categoría a los 73 días. Fase de Engorde del fruto. Nave las Norias.

Como ya comente al final de la entrada anterior dedicada a este cultivo, nuestra cosecha de melón categoría está afrontando una de las fases más importantes de su ciclo de vida, la Fase de Engorde de los frutos.

Buen cuaje por parte de nuestra variedad puesta a prueba (1.000 plantas). Melón SV6203MP de Seminis.

La entrada de las plantas en esta fase fue positiva ya que durante la semana pasada predominó el buen tiempo y las buenas temperaturas. De esta manera, los frutos mantenían muy buen ritmo de crecimiento.

Pero parece que este año la climatología no esta siendo favorable para nuestros cultivos. La mala climatología (especialmente lluvias y días nublados) que tuvimos durante la fase de polinización, ya provocó un retraso en el cuaje y esta semana vuelve a aparecer el mal tiempo, justo cuando más necesitamos de la luz solar y de las buenas temperaturas para mantener el ritmo de engorde de nuestros frutos. Si no mejora la situación, estos melones pueden ver paralizado su crecimiento.

Bajo estas condiciones aparece y se hace grande el sentimiento de impotencia en nuestro agricultor, ya que, la climatología es uno de los factores sobre el que se tiene poco poder de actuación. Tan sólo  nos cabe esperar que el tiempo mejore y que a partir de ahora comience a brillar el sol día tras día.

Melón Categoría durante su fase de Engorde

Mientras tanto los problemas con la Micofarela no se acaban y aunque a primera vista, parece que se ven menos plantas afectadas que el año anterior, tenemos que seguir en alerta ante el peligro de propagación que presenta este hongo.

Vista del cultivo de melón desde uno de los pasillos de la Nave

Por último, comentaros que los melones estarán en fase de engorde durante al menos 2 semanas más, para luego pasar a la fase de maduración. Será interesante seguir de cerca la evolución de las plantas para poder señalar de forma más clara cuando se afrontara exactamente el paso de una fase a otra.

Tomate Pasadena. Semanas 2 y 3 de recolección. Nave el Águila.

En la publicación de hoy, voy a aportaros datos sobre las semanas 2 y 3 de recolección. Han sido dos semanas muy similares en cuanto a kg producidos y en cuanto a calidad de los frutos. Seguimos realizando el "corte" de tomate en verde.

La semana 2 de recolección abarca desde el día 18 hasta el día 25 de Marzo. Durante este periodo de tiempo se recolectaron 6.714 kg, repartidos entre los días 19, 21, 23 y 25. Debido a que las condiciones meteorológicas no han sido las deseadas hemos tenido que recolectar día si y día no, debido a la escasa maduración del fruto.

La semana 3 de recolección abarca desde el día 25 de Marzo hasta el día 1 de Abril. En este periodo de tiempo nuestro agricultor recolecto fruto hasta en 4 días diferentes; 28, 29, 30, 1. El total de kg recolectados asciende a 6.437 kg.

Según nuestras estimaciones de producción, en las próximas semanas aumentaremos el volumen de kg producidos hasta alcanzar valores cercanos a los 8 o 10 mil kg. Este aumento de la producción estará favorecido por las buenas temperaturas (tanto diurnas como nocturnas) que estamos soportando durante estos últimos días, esto ayuda a la planta a acelerar el proceso de maduración.

Nuestros tomates envasados y listos para su comercialización

Informaros que, debido a esta buena climatología de la que os hablo, hemos tenido que tomar medidas para intentar mitigar las altas temperaturas que se alcanzaban durante las horas centrales del día dentro de la nave. El mercurio subía hasta los 43º-45ºC, esto no es bueno para la plantas pues propicia su estrés y esto a su vez, repercute negativamente sobre la maduración de los tomates, ya que, una maduración demasiado acelerada provoca que el fruto no madure por "parejo" sino a "rodales".

La medida a tomar para intentar frenar la subida del mercurio es aplicar una buena capa  de blanqueo o como aquí lo conocemos la mayoría de productores agrícolas, de "blanco España" sobre la cubierta de plástico de la nave. Utilicemos unos 11 sacos de unos 20 kg. Con esta medida hemos conseguido una bajada de la temperatura máxima de unos 10º-12ºC. Esto beneficia muchísimo a las plantas, y repercute positivamente en la maduración del tomate.

Vista desde el interior de la nave después de aplicar la capa de blanqueo