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El plantel semilleros

jueves, 15 de mayo de 2014

Última recolección de melón Valverde en nave las Norias

La semana pasada comente en la publicación que realice sobre la recolección del melón piel de sapo que estábamos a la espera de cosechar aquellos frutos que se habían quedado en las plantas porque no presentaban una maduración adecuada para su recolección y posterior puesta en el mercado. 

Pues bien, durante esta semana se ha producido esa recolección de la que os hablo
y para sorpresa mía y de nuestro agricultor los kg que quedaban en las plantas aún por recolectar han sido superiores a los estimados por nuestra parte.


2º recolección en nave las Norias

Durante el lunes y martes de esta semana se han cortado unos 20.000 kg de melones piel de sapo en una segunda recolección. Se han llevado a una empresa comercializadora que realiza una tarea de normalización y los clasifica por calibres para su posterior venta en subasta con unos costes de manipulación de 5 céntimos/kg. Según José Antonio, era la mejor opción para defender el producto ya que, en esta segunda recolección, no sólo podíamos encontrar melones de categoría segunda, sino que había melones de buen calibre, buen escriturado y buena calidad que se habían quedado ocultos bajo la maleza de las plantas, así, de esta manera, cada melón tiene su precio por kg según sea su calibre y su categoría: primera o segunda.


Melón Valverde maduro y apto para su comercialización

Las estimaciones de nuestro agricultor eran de unos 8.000-10.000 kg, como se ha superado la estimación en unos 12.000-10.000 kg esto provoca que los números que presentábamos en la anterior publicación sobre kg totales de producción y sobre kg/m2 cambien, por lo tanto, serán los siguientes:

-La producción total de melones en la nave ha sido de 72.000 kg.
-Lo que se traduce en 6 kg/m2, este error en las estimaciones de recolección ha subido nuestra media de 5 a 6 kg/m2. Gracias a esto, podemos decir que la producción de la nave ha sido muy buena, ya que, con los problemas que hemos tenido con la micofarela y sacar esta producción es todo un éxito.


Comienzan las tareas de limpieza de la nave las Norias

Durante las próximas semanas se llevaran a cabo en la nave las tareas de limpieza y desinfección. En próximas publicaciones comentare algunas tareas de mejora y mantenimiento que José Antonio quiere realizar en la finca.

Última semana de recolección en nave el Águila

La semana pasada fue la última para nuestro agricultor de recolección de tomate. He de decir que José Antonio ha tenido que "arrancar" los tomates contra su voluntad, porque en las plantas quedaban aún frutos buenos para su venta pero los precios han caído mucho en la última semana y los 4.000 kg que se habían recolectado no cubrían los costes de producción. Así que cuando ya no interesa producir porque arroja pérdidas lo mejor es dar por finalizada la cosecha.

Poseo un extracto de la empresa comercializadora donde se han subastado los tomates y los números que extraemos son fantásticos.
-Se han vendido como Tomate Daniela Maduro 82.080 kg en 7 semanas de producción. Esto significa que ha obtenido unos 9,12 kg/m2 de tomate de primera calidad.
-Y se han vendido como Tomate Daniela de Segunda 6.042 kg en las mismas semanas de producción que anteriormente he mencionado. Este significa que ha obtenido unos 0,671 kg/m2 de tomate de segunda categoría.

Tomate Zinac en el final de su vida biológica


La producción de kg totales del cultivo ha sido de 88.122 kg, lo que se traduce en 9,79 kg/m2. La pena es que no se ha llegado a agotar la producción porque el precio al que se vendían los frutos era irrisorio.

Todos estos datos representados en porcentajes nos dejan los valores siguientes:
-El 93'14% de la producción total de tomates se ha vendido como tomate de primera calidad.
Y el 6'86% de la producción total de la nave se ha vendido como tomate de segunda.

Tomate Zinac, último ramillete 


Como conclusión, podemos decir que, la cosecha ha sido buena en cuanto a calidad y en cuanto a kg producidos, ya que los datos están ahí para corroborarlo. La pena ha sido que los precios en origen del tomate han sido malos en general y muy irregulares, solo aguantaron un buen precio hasta la Semana Santa, luego han ido sufriendo caídas que han provocado que la media de precio/kg no sea la esperada por nuestro agricultor. Así que de cara a la primavera que viene no podemos asegurar que José Antonio siga cosechando tomates.

Tronco principal de planta de tomate "cortado"


Ahora en las próximas semanas José Antonio realizará las tareas de limpieza y desinfección de la nave para preparar la nave de cara a la nueva campaña que afrontaremos a partir del mes de Agosto de 2014. Ya iré haciendo alguna publicación más donde os contare que tareas hay que realizar para un buen mantenimiento y preparación de la finca de cara a la próxima siembra.

viernes, 9 de mayo de 2014

Recolección de melón Valverde en nave las Norias

Durante el día de ayer se produjo la recolección de los melones piel de sapo que nuestro agricultor tenía en la nave las Norias. José Antonio vendió su producto en la nave a uno de estos comerciales que van por el campo viendo fincas.


Melón Valverde en el día de su recolección

El corte se realizó de la siguiente manera;
 Se cortó todo aquel melón que presentaba un buen color de maduración y un buen escriturado, dejando en las plantas todo aquel que se quedó algo pequeño de calibre y no presentaba un escriturado homogéneo.Los melones se han cortado con 12º Brix de azúcar. 

El comprador ha tratado con el productor que todo aquel melón que cumpla con lo anteriormente dicho y que además tenga un tamaño de 2 kg sería apto para su venta.
A los melones cuyo tamaño fuera inferior a 2 kg, nuestro agricultor, les buscó otro tipo de cliente y mercado para ellos en la subasta. 


Melón Valverde maduro y en su punto de recolección

Sí hablamos en números, podemos decir que, en 11.800 m2 de cultivo se han cortado aproximadamente:

-Unos 37.000 kg de melones con un tamaño superior a 2 kg. (Eso son 5,4 y 3 piezas).
-Unos 15.000 kg de melones con un tamaño entre 1,7-2 kg. (Eso son 6 y 7 piezas).
- Y en las plantas quedan según estimaciones de nuestro agricultor entre 8.000-10.000 kg que espera cortar la semana que viene cuando se vea que el fruto alcanza su punto de maduración adecuado para el mercado. Porque una frase muy mencionada por José Antonio es "el melón cortándolo maduro siempre valdrá algo, pero si lo cortas verde no vale nada". 



Melón Categoría envasado en box para su transporte al cliente

Así que en resumidas cuentas, la cosecha ha dado una producción total estimada de unos 60.000 kg, esto viene a significar unos 5 kg/m2. Según estos resultados no podemos decir que ha sido una magnifica cosecha pero tampoco podemos quejarnos después de todos los daños causados en muchas de nuestras plantas por la micofarela. Ha sido muy difícil y costoso para nuestro agricultor conseguir frenar la micofarela.


Vista de nave las Norias en plena recolección de melón

Si para la próxima primavera nuestro agricultor decidiera repetir cosecha de melón piel de sapo en la nave las Norias intentaremos corregir nuestros posibles errores detectados y mejorar nuestro fruto para conseguir reducir el porcentaje de melones con un calibre inferior a 2 kg.


 ¡¡ESE SERÁ NUESTRO RETO!!

lunes, 5 de mayo de 2014

Resumen de recolección 6 nave el Águila


Durante la semana 6 nuestro agricultor ha cosechado unos 10.000 kg aproximadamente de tomate Zinac, una vez más se cumplen las estimaciones realizadas con anterioridad por el agricultor.

La producción total recolectada, sin contar los kg de tomate vendido como categoría "segunda", es de unos 78.000 kg, lo que nos aumenta a 8,6 kg/m2. Unos datos muy satisfactorios teniendo en cuenta que sólo ha pasado 1 mes y medio desde que se empezó ha recolectar tomates.

La calidad como podéis ver en las fotografías es ya media-baja, pero mientras siga habiendo mercado para nuestros frutos y los precios sean superiores al coste de producción seguiremos adelante con nuestra cosecha. Los ramilletes sobre los que se está realizando la tarea de recolección son 5º y 6º en las partes más retrasadas de la nave, porque, en las partes más adelantadas de la nave ya prácticamente no queda ni un tomate en las plantas.


Tomate Zinac después de 6 semanas de recolección

Nuestro agricultor se encuentra en la barrera de kg de producción total que había estimado para la cosecha de primavera, así que si se sobrepasa en sus estimaciones será por poco, ya que pensamos que en las plantas pueden quedar unos 10.000-12.000 kg más para recolectar entre esta semana, en la que nos encontramos y la que viene.


Último ramillete de tomate Zinac


Sobre los precios comentar que parece que se han recuperado un poco, y actualmente se encuentran los primeros cortes en torno a los 55-60 céntimos de €. Claro está que nosotros ya no obtamos a esos precios y tendremos que conformarnos con precios en torno a los 35-40 céntimos de €, pero como ya he mencionado anteriormente, mientras cubran los gastos de producción y quede un pequeño beneficio seguiremos adelante hasta agotar las plantas.  

En los próximos post, finalizaremos los resúmenes de recolección por semanas y al final realizaré un resumen total para comentar como ha ido la cosecha.

jueves, 1 de mayo de 2014

Medidas a tomar para favorecer la maduración de melón Valverde en nave las Norias

Desde principios de semana nuestro agricultor ha adoptado una serie de medidas o acciones para acelerar la maduración en su cosecha de melón piel de sapo, entre las acciones llevadas a cabo están:

El fruto cambia de color de su verde caracteristico a un tono dorado

-Reducción de la hora de riego a las plantas; anteriormente a la toma de estas medidas las plantas comenzaban a recibir agua y nutrientes desde las 8 de la mañana hasta las 19:30 h. de la tarde. Ahora, con la nueva medida, las plantas reciben su primer riego matinal a las 9 de la mañana y finalizan el último riego de por la tarde hacia las 18:30 h.

-Reducción de tiempo de riego; las plantas que riegan a través del sistema hidropónico bajo demanda, cada vez que las plantas demandaban agua se les suministraba un riego de unos 7 minutos con un intervalo de tiempo mínimo entre riego y riego de 25 minutos. Ahora se ha rebajado ese suministro de agua a riegos de 5 minutos.

Con estas 2 acciones de recorte de agua a la planta conseguimos que se eleve el nivel de conductividad en los sacos de cultivo, lo que provocará que las plantas se esfuercen en asimilar mucho más las sales minerales y resto de nutrientes necesarios para la maduración de los frutos.



Ese color dorado del fruto signo de su maduración

-Se le ha suministrado en el riego junto con el abono un producto que es un fertilizante con altos contenidos orgánicos de carboxilatos de Potasio "K". ¿Qué se pretende con la utilización de este producto? pues se persigue garantizar una asimilación eficiente y rápida del Potasio incluso en situaciones de estrés salino de la planta. Esto provoca que los frutos mejoren su calibre final y aumente el contenido en azúcar, que al fin y al cabo ese índice de azúcar va a ser el que va a decir cuando están de recolectar esos frutos.



Las plantas se empiezan a poner pardas, está madurando el fruto

Todas estas medidas junto a las altas temperaturas que estamos teniendo en el poniente almeriense nos aseguran una acelerada maduración de los melones, eso sí hemos tenido que adoptar una medida preventiva contra daño causado en los frutos por el sol. Si dejas que los rayos del sol contacten de forma muy directa contra la piel del fruto que ya esta en fase de maduración le unas manchas que "afean" el producto y provoca la pérdida de calidad en el mercado. ¿Como se intenta prevenir esto? pues aplicando "blanco españa"(a esta acción la denominamos "blanquear") en la parte superior del plástico de la nave, con esto conseguimos, aparte de evitar el daño en el fruto por el sol, suavizar las altas temperaturas en la nave durante las horas centrales del día.